1. 客户端以什么字符集来发送SQL命令？
character_set_client
2. 当服务器接收到SQL命令时，它会将其转换成什么字符集？
character_set_connection and collation_connection
服务器将客户端发送的SQL命令从character_set_client转换到character_set_connection
在进行字符串比较时，collation_connection将起作用。
但是在进行column中字符串比较时，collation_connection将不起作用，因为column有自己的collation。
3. 服务器将以什么字符集发送 给果/错误信息 给客户端？
character_set_results
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
有两个语句可以改变connection character set：
1. SET NAMES ‘charset_name’;
2. SET CHARACTER SET charset_name;
SET NAMES告诉服务器客户端将使用什么样的字符集来发送SQL命令，也同时指定服务器返回给客户端所使用的字符集。
SET NAMES ‘x’ 等效于：
SET character_set_client = x;
SET character_set_results = x;
SET character_set_connection = x;
(注：SET character_set_connection = x; 语句同时也自动指定了字符集x的默认collation为 collation_connection的值，但也可以用 SET NAMES ‘charset_name’ COLLATE ‘collation_name’来提定你想使用的collation。)
SET CHARACTER SET和SET NAMES作用相似，但它将连接的字符集和collation设置为默认数据库的字符集和collation。
SET CHARACTER SET x 等效于：
SET character_set_client = x;
SET character_set_results = x;
SET collation_connection = @@collation_database;
(注：SET collation_connection同时也会自动设置character_set_connection。)
如果不希望MySQL在返回结果时进行转换，可以使用SET character_set_results = NULL;语句